Situées au Sud-Est du département de la Meurthe-et-Moselle, elles sont armées par les marnes et les calcaires coquillier (Muschelkalk). Disparaissant vers l'ouest, ils forment aussi les côtes de l'Alsace Bossue et sont aussi présents dans le nord du vignoble alsacien. Notre vignoble y est généralement orienté vers le sud.

Il s'agit de terrains marneux, plus ou moins caillouteux selon les coteaux, allant des calcaires à entroques aux calcaires à térébratules, en passant par les couches à cératites plus marneuses et plus riches en dolomies. Le domaine y exploite des vignes sur les communes de Domptail, Vallois et Mattexey. 

Sur cette dernière, nous cultivons une parcelle sur les Marnes Bariolées, des argiles rouges vives et peu caillouteuses, proches de certains terroirs jurassiens.